Hạt chia có mấy loại? Mua hạt chia tại đâu?
Hạt chia là gì?
Hạt chia có xuất xứ ở khu vực Nam USA, là thức ăn đặc biệt của tộc da đỏ ở đây. Vào thập niên 90, đã có 1 cuộc kiểm tra ở Mỹ để chứng minh lý do tộc người này sở hữu sức khỏe mạnh mẽ hơn nhờ ăn hạt này mỗi ngày. Thời gian sau ở Úc người ta phát hiện lượng dinh dưỡng của loại thực phẩm này cao nên đem về gieo giống do đó hiện nay bên cạnh hạt chia Mỹ , còn xuất hiện hạt chia Úc.
Hạt Chia Trắng - Đen
Thực phẩm này khá dễ rải giống, là nhóm thân dầu nên vô cùng ít sâu bọ, vì vậy trồng loại thực phẩm này không phải dùng một loại thuốc trừ sâu nào. Trên thị trường, bao gồm 02 loại hạt màu trắng cũng như hạt chia đen. Vậy hạt chia đen hay trắng tốt hơn? Câu trả lời là cả hai loại đều có số dinh dưỡng tương đồng.
Hạt chia bán tại đâu?
Hạt chia trên thị trường có hai nhóm sản phẩm phổ biến là của Mỹ cũng như Úc, những sản phẩm này tại Việt Nam được đem về theo dạng đóng túi sẵn khoảng 500g cho đến 01 kg. Các nhóm là mẫu chính hãng do đó tất cả là tiếng Anh trên bao bì.
Hạt chia Úc trọng lượng 01 kg Giá : 380.000 vnđ/kg thương hiệu Organic Chia Seeds .
Hạt chia Mỹ gói 904 gram Giá : 380.000 vnđ, của Nutiva Chia Seed .
Cách sử dụng hạt chia
Hạt chia có đặc tính là khi gặp chất lỏng sẽ nở ra và hình thành lớp gel nhờn, chính vì vậy mà có rất nhiều cách sử dụng hạt chia để chế biến với món ăn :
- Đổ một muỗng 10g hạt chia vào nước lọc pha đường hoặc sữa tươi, nước trái cây,… Đợi từ 10 phút , lâu lâu khấy mạnh để hạt nở ra rồi mới dùng được.
- Sử dụng thiết bị đánh trứng bỏ hạt chia vào sau đó đánh tan ra tương tự đánh soda, cho sản phẩm vào ngăn mát tủ lạnh, bạn có khả năng uống dần trong hai ngày.
- Mọi người có thể trộn hạt chia vào bánh, salad hay bất cứ món ăn nào mà bạn hay dùng, đặc biệt với trẻ nhỏ thì hạt chia vô cùng tốt do đó mọi người hãy thường xuyên dùng hạt chia vào món ăn cho trẻ nhỏ.
- Cách nấu hạt chia với các món ăn ngon khác như trứng chiên, chế biến canh…
Lợi ích của hạt chia
Chính vì chứa hàm lượng chất xơ cũng như chất dinh dưỡng rất nhiều vì thế có rất nhiều lợi ích của hạt chia đã được chứng minh như sau :
- Hạn chế tăng cân : hạt chia kích thước nhỏ nhưng chất xơ cao tới 9.8 lần hạt gạo, nồng độ dưỡng chất vitamin gấp nhiều lần Chính vì thế nếu ăn cơm cho đầy bụng mọi người chỉ phải phối hợp sử dụng hạt chia để dung nạp đủ dinh dưỡng hoạt động. Rất thích hợp cho các cách ngăn ngừa béo phì.
- Ngăn ngừa táo bón, ung thư đường ruột cũng như thực phẩm cho người bênh trĩ.
- Tác dụng của hạt chia giúp ngăn ngừa loãng xương, giúp bổ sung canxi cho người cao tuổi cũng như trẻ em hiện ở thời kỳ tăng trưởng chiều cao.
- Chất Gel trong hạt chia hỗ trợ ức chế thời kỳ chuyển hóa món ăn ra glucose, 1 phần hỗ trợ giảm cân rất chất lượng.
- Giảm nồng độ cholesterol trong máu do chứa giá trị cao Omega 3, rất có ích cho chức năng tim.
Nguồn : Hạt chia có mấy loại? Mua hạt chia tại đâu?